Основные ингредиенты: Альфа-амилаза, ксиланаза, липаза

Описание: Применяется для улучшения хлебопекарных свойств муки. Обеспечивает интенсификацию брожения и стабильность теста. Придает объем, внешний вид изделиям, улучшает пористость и цвет мякиша.

Дозировка гр/100 кг: 10-20