Основные ингредиенты: Альфа-амилаза, ксиланаза

Описание: Повышение ИДК, расслабление клейковины, повышает стабильность теста, повышает газообразование в тесте, увеличивает объем выпечки, улучшает качество хлебобулочных изделий

Дозировка гр/100 кг: 10-20